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Sauce Béarnaise CHEF en brique de 1L. Texture onctueuse à l’estragon et à l’échalote, prête à servir pour relever un plat de viande ou de poisson grillé.
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Catégories : Sauces culinaires
SKU : SAU-SAU-008
La Béarnaise CHEF arrive prête à l’emploi en brique de 1L. Elle nappe sans trancher et garde son goût d’estragon et d’échalote, même tenue au chaud.
Origine cuisine française classique, goût frais et légèrement vinaigré. Elle relève un plat de bavette, d’entrecôte, de poulet rôti ou de pavé de saumon. Comptez environ 40 ml par assiette, soit 25 portions par brique pour une tablée ou un repas de fête.
Réchauffez doucement 2 à 3 minutes à la casserole sans bouillir, ou par petite portion au micro-ondes. La sauce tient au bain-marie et en liaison chaude ou froide. Ajoutez herbes fraîches, moutarde de Dijon à l’ancienne ou coulis de tomate pour varier.
Formule végétarienne, sans exhausteur de goût ajouté. La brique se verse proprement et se referme entre deux services.
Texture onctueuse qui nappe viandes et poissons
Goût estragon et échalote déjà dosé
Tient au bain-marie pour le service à table
Se personnalise avec herbes ou moutarde
Goût: estragon et échalote
Régime: convient aux végétariens
Texture: liquide onctueuse et nappante
Accompagne: viandes et poissons grillés
Contenance: 1 L
Utilisation: prête à servir, chaude ou froide
Conditionnement: brique 1 L
Vendeur: Sauces Vives
Non, elle est prête à servir. Réchauffez seulement sans ébullition.
Oui, la recette convient aux végétariens.
Bien crémeuse, super avec les grillades.
Prête à servir, bon petit goût.
Pas mal, sans plus pour moi.
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