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Fire Smoke Society BBQ Butter rub barbecue beurre
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Spices & Rubs

Fire Smoke Society BBQ Butter rub barbecue beurre

7,26 €

Mélange d’épices façon barbecue au fini beurre. Pour poulet, côtes, porc fumé et légumes au grill.


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Catégories : Spices & Rubs

SKU : SAU-SPI-372

Description

Fire Smoke Society BBQ Butter relève un plat avec des notes fumées, salées et un fini beurre. Le mélange associe cumin, paprika, ail, oignon, piment rouge et sel de mer. Il tient sur les viandes grasses et caramélise au grill sans masquer le goût de la braise.

Pour quelles grillades l’utiliser

Saupoudrez poulet, travers, épaule de porc, steak et tacos avant cuisson. Le rub convient aussi aux cuisses au four avec légumes, au maïs, aux pommes de terre et aux gratins. Versez une fine couche, laissez reposer 15 minutes, puis cuisez.

Goût et dosage en cuisine

Le parfum est chaud et beurré, avec une pointe piquante. Commencez par une cuillère à café par portion. Ajoutez après cuisson si besoin pour garder le sel maîtrisé.

Caractéristiques
  • fini beurre qui adoucit les épices du barbecue

  • tient au grill et au fumoir sur poulet et porc

  • relève aussi maïs, pommes de terre et gratins

  • Type: rub barbecue en poudre

  • Goût: beurré, fumé, légèrement piquant

  • Usage: grill, fumoir, four, poêle

  • Ingrédients: cumin, paprika, ail, oignon, piment rouge, sel de mer

  • Vendeur: Sauces Vives

Questions fréquentes
Ce rub pique beaucoup ?

Non. Le piment rouge chauffe en fin de bouche, le beurre et le paprika gardent l’ensemble doux.

Comment le conserver ?

Fermez bien après usage et gardez au sec, à l’abri de la vapeur de cuisson.

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