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Sauce tartare crémeuse aux cornichons et câpres. Accompagnement du poisson, origine Angleterre.
Catégories : Traditional Sauces
SKU : SAU-TRA-405
La tartare Stokes mêle une base lisse et des morceaux de cornichons. Les câpres ajoutent une pointe salée et acide. Elle enrobe le poisson sans couler.
Servez avec cabillaud frit, fish and chips et poisson pané. Elle accompagne aussi le poulet froid. Une cuillère suffit par portion.
Servez froide, sortie du réfrigérateur. Remuez avant de servir pour répartir les morceaux. Conservez au frais et consommez vite après ouverture.
cornichons et câpres en morceaux
texture crémeuse qui nappe
pour poisson frit et poulet froid
Usage: poisson, fish and chips, poulet
Saveur: acidulée et crémeuse
Origine: Angleterre
Ingrédients clés: cornichons, câpres
Vendeur: Sauces Vives
Oui, des cornichons hachés grossièrement et des câpres.
Oui, elle accompagne bien le poulet froid ou pané.
On sent bien les cornichons, c'est frais, simple.
Exactement ce que j'attendais, très bonne avec du poisson froid.
Pile ce qu'il me fallait avec du poisson pané.
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