Moutardes Gourmets Maille

Recettes à l’herbe et au vin

Trouver la Moutarde Gourmet adaptée à votre cuisine

La version au Chardonnay, lisse et citronnée, relève les sauces à la crème et le poulet rôti, tandis que la Réserve Gourmande en recharge garde la même fraîcheur pour les habitués. L’estragon, végétal et franc, convient au veau froid et aux œufs pochés. Les amateurs de caractère choisiront entre deux profils. Le whisky au poivre fumé, boisé et profond, tient face aux grillades. La tomate séchée au piment d’Espelette, plus relevée, réveille les pâtes et les marinades. Pour le poisson, l’ail et citron apporte une pointe méditerranéenne sans couvrir la chair. Celle au bleu, fondante et vineuse, se tartine avec une viande rouge froide. Dosez par petite pointe au départ, car l’arôme s’ouvre après une minute.