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Dijon Originale est la moutarde lisse historique de Maille, préparée au vin blanc. Son piquant net monte vite puis s’efface.
Elle assaisonne les vinaigrettes, les viandes et les sauces chaudes.
La lisse au vin blanc
Le goût ne change pas d’un format à l’autre. Seul l’usage tranche. Le pot en verre de 215 g se prête à la cuillère et à la cuisine précise, pour lier une sauce ou monter une vinaigrette. Le flacon souple de 265 g dose au filet sur les sandwichs et les viandes froides, sans cuillère à laver. Le pot en grès garde la fraîcheur à table et plaît aux habitués de la pompe. La recharge Réserve Gourmande de 125 g, plus concentrée en vin blanc, remplit un pot sans gaspiller de verre. Gardez-la au frais après ouverture pour fixer le piquant.
Oui. Elle est lisse et franche, avec un piquant qui monte au nez. Une petite quantité suffit dans les sauces.
Le flacon souple dose vite au quotidien. Le pot en verre mesure mieux à la cuillère pour cuisiner.
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