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Maille prépare des cornichons extra-fins, croquants et réguliers. Le vinaigre reste net, la graine de moutarde relève l'ensemble. Ce format convient aux plateaux, sandwichs et raclettes.
Aigres-doux ou nature
L'Original en 220 g garde le goût classique au vinaigre. Il accompagne la charcuterie et le pot-au-feu, car son acidité coupe le gras. La version aigres-doux au balsamique en 205 g apporte une douceur ronde. Elle passe avec le fromage et le jambon blanc, quand on cherche moins de piquant. Le mini en 210 g reprend la recette originale en petit calibre. Comme les pièces restent fermes, elles tiennent en apéritif et dans les burgers. Regardez le calibre si vous servez à l'apéritif, et l'assaisonnement si vous cuisinez pour des enfants.
L'Original garde une acidité franche et croquante. La version balsamique reste plus douce.
Le mini calibre se pique facilement et reste ferme. Le grand bocal convient aux repas en famille.
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