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Rub Texas Hickory de Fire Smoke Society au sel de mer fumé au hickory. Il relève le bœuf, le porc et le poulet au barbecue et en cuisine.
Catégories : Spices & Rubs
SKU : SAU-SPI-379
Ce mélange mise sur le sel de mer fumé au bois de hickory et des épices corsées. La note fumée arrive en premier, puis le poivre et le goût grillé typique du Texas. Il convient aux cuissons longues comme aux plats du soir.
Saupoudrez le poulet grillé, l'échine de porc, les travers et le paleron avant cuisson. Il assaisonne aussi le rôti de bœuf, le ragoût, les jarrets braisés et les burgers. Servez-le en assaisonnement de table pour finir une viande tranchée.
Appliquez une couche fine 30 minutes avant de griller, plus généreuse avant de fumer. Refermez le flacon après usage et gardez-le au sec, à l'abri de la vapeur.
Sel de mer fumé au hickory pour un goût barbecue franc
Convient au bœuf, au porc et au poulet
Utile en grillade, fumage et braisé
Usage: viandes grillées, fumées, braisées et burgers
Conservation: flacon fermé, au sec
Origine du goût: sel fumé au bois de hickory et épices robustes
Vendeur: Sauces Vives
Non, il donne surtout une note fumée et poivrée. La chaleur reste modérée pour un usage familial.
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