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Mélange Black & Tan de Fire Smoke Society pour le boeuf. Ail, poivre noir, sel de mer et romarin pour une belle croûte.
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Catégories : Spices & Rubs
SKU : SAU-SPI-333
Faux-filet, entrecôte et autres pièces à griller, burgers, côtes de porc, brochettes d'agneau. Il supporte la braise, la fonte et la plancha.
Sortez la viande à l'avance, huilez, salez généreusement au rub puis saisissez sur feu vif. Laissez reposer cinq minutes avant de trancher.
Poivre noir concassé pour une croûte marquée
Ail et romarin qui parfument la viande rouge
Tient aux cuissons vives braise et fonte
Base: sel de mer
Goût: ail, poivre noir, romarin
Usage: steaks, burgers, porc, agneau
Cuisson: grill, poêle fonte, plancha
Vendeur: Sauces Vives
Une couche visible sur chaque face, la viande doit être bien couverte.
En pot moyen de 7 oz et en grand format de 13.6 oz pour les gros barbecues.
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