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Fire Smoke Society Chica Licka Bam Bam rub poulet 5,1 oz cajun
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Spices & Rubs

Fire Smoke Society Chica Licka Bam Bam rub poulet 5,1 oz cajun

6,35 €

Mélange Chica Licka Bam Bam de Fire Smoke Society. Rub légèrement piquant d'inspiration Louisiane pour relever le poulet.


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  • 5.1 oz - Medium
  • 10.7 oz - X-Large
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Catégories : Spices & Rubs

SKU : SAU-SPI-352

Description

Origine Louisiane. Goût sudiste marqué, piquant léger, pensé pour la volaille. Il relève un plat de poulet sans couvrir le jus de la viande. Format 5,1 oz pour les repas du quotidien.

Quels plats relever avec ce rub

Il convient au poulet entier fumé, aux ailes au air fryer, aux cuisses rôties et aux blancs grillés. Il parfume aussi le maïs, les pommes de terre au beurre, la caille et les fruits de mer façon Cajun. Finissez avec un trait de citron pour les tacos et grillades d'été.

Comment le doser en cuisine

Saupoudrez en couche fine 15 minutes avant cuisson. Pour des ailes game-day, ajoutez une seconde couche à mi-cuisson. Goûtez avant de saler, le mélange assaisonne déjà.

Caractéristiques
  • profil Louisiane pour volaille grillée et fumée

  • piquant léger qui relève sans brûler

  • va aussi sur maïs, pommes de terre et boils Cajun

  • format 5,1 oz pour semaine et barbecue

  • Forme: rub sec en poudre

  • Usage: poulet, ailes, dinde, caille, maïs, pommes de terre

  • Profil: Louisiane, sudiste, légèrement piquant

  • Contenu: 1 boîte 5,1 oz (format Medium)

  • Vendeur: Sauces Vives

Questions fréquentes
Ce rub est-il très piquant ?

Non. Il est légèrement piquant. Il donne du caractère au poulet et reste adapté aux repas en famille.

Peut-on l'utiliser au fumoir ?

Oui. Il tient bien au fumage long du poulet entier et des ailes. Appliquez-le avant de mettre au fumoir.

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