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Rub fruité à la vraie cerise et au cola. Il donne une note douce et originale au porc et au poulet fumé.
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Catégories : Spices & Rubs
SKU : SAU-SPI-397
Cherry Cola joue la carte fruitée. La cerise apporte du jus et du parfum, le cola une douceur légère qui caramélise au fumoir. Le résultat reste un vrai rub barbecue, pas un dessert.
Il convient à l'épaule de porc, aux ribs, aux cuisses de poulet et aux côtelettes. Il assaisonne aussi le bœuf pour tacos et le bacon maison. Servez-le pour un barbecue du week-end ou une soirée entre amis.
Le pot de 6,7 oz suffit pour plusieurs fumages. Le grand format de 12,7 oz convient si vous fumez souvent. Contrôlez le format dans le panier avant l'achat.
Saupoudrez généreusement sur viande à température ambiante. Laissez reposer 30 minutes pour fixer les jus. Fumez ou grillez à chaleur indirecte pour garder la note fruitée.
Vraie cerise pour une note fruitée
Douceur cola qui caramélise
Parfait sur ribs et épaule de porc
Goût: cerise fruitée, cola doux
Poids: 6,7 oz
Usage: porc fumé, ribs, poulet, tacos
Texture: rub sec prêt à servir
Vendeur: Sauces Vives
Non, il reste subtil derrière la cerise et le grillé.
Oui, au grill ou au four il donne déjà une belle croûte.
Testé sur du poulet dimanche, petit goût sucré sympa, ça change.
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