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L’hydromel doux du Périgord Apisphere est une boisson fermentée au miel, à l’eau et aux levures. Ronde et douce, façon vin blanc doux.
Catégories : Boissons au miel
SKU : SAU-BOI-047
Cet hydromel doux Apisphere, élaboré dans le Périgord, fermente le miel avec eau et levures jusqu’à une bouche ronde. Il rappelle un vin blanc doux, avec le parfum du miel en avant. Son prix passe de 21,90 € à 15,93 €.
Frais, entre 8 et 10 °C, il ouvre bien un repas à l’apéritif. Il suit le foie gras, le fromage bleu et les desserts au miel artisanal. Servez en petites quantités, c’est une boisson alcoolisée ancienne et capiteuse.
Connu depuis près de 8 000 ans, bien avant bière et vin, il fut le nectar des dieux grecs et le méad des Vikings. Au Moyen Âge, les moines et la table de Charlemagne l’appréciaient pour son côté revigorant.
Fermenté à partir de miel, d’eau et de levures
Profil doux et rond, façon vin blanc doux
Élaboré dans le Périgord
Origine: Périgord
Produit: Hydromel doux
Service: Frais, 8 à 10 °C
Ingrédients: Miel, eau, levures
Vendeur: Sauces Vives
Il garde un sucre doux et rond, moins sec qu’un hydromel demi-sec.
Rebouché au réfrigérateur, buvez-le dans les quelques jours.
Doux et rond en bouche, parfait pour l'apéro. Une belle découverte !
Bu bien frais, c'est agréable, assez sucré comme il faut.
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