Miel de tournesol du Périgord récolté en juillet-août. Texture crémeuse, goût doux et fin pour un usage chaque jour.
Catégories : Miels du Périgord
SKU : SAU-MIE-037
Récolté dans les ruchers de Dordogne en pleine floraison de juillet et août, ce miel jaune vif devient vite une pâte onctueuse aux microcristaux. Son parfum fruité reste discret. Il sucre sans masquer le goût du yaourt, de la tisane ou de la vinaigrette au miel.
Tartines, crêpes, fromage blanc, thé, pâtisserie douce : son pouvoir sucrant fort permet de doser peu. En salé, une cuillère adoucit une moutarde de Dijon ou une sauce barbecue maison.
Miels issus de ruchers installés aux quatre coins du Périgord. Récolte après chaque floraison, méthodes artisanales qui préservent les abeilles. Production de proximité pour limiter le transport.
texture crémeuse facile à tartiner
goût subtil qui complète les autres saveurs
fort pouvoir sucrant, petite dose suffit
récolte d'été du Périgord
Goût: doux, fin, subtilement fruité
Couleur: jaune vif à doré
Origine: Périgord, Dordogne
Texture: cristallisation fine et crémeuse
Floraison: tournesol, juillet-août
Vendeur: Sauces Vives
C'est sa cristallisation naturelle et fine, signe d'un miel non chauffé. Il reste onctueux.
Oui pour son goût doux, sauf nourrissons de moins de 12 mois.
E-mail: support@saucesvives.boutique
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