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Miel de forêt du Périgord Apisphere, issu de miellat. Goût corsé, boisé, texture épaisse.
Catégories : Miels du Périgord
SKU : SAU-MIE-054
Ce miel artisanal vient des forêts du Périgord Vert et du Périgord Noir. Les abeilles travaillent le miellat de chênes, tilleuls et résineux récolté entre juillet et septembre. La couleur va du brun ambré au foncé. La texture reste liquide puis cristallise lentement.
Le goût est rond et long en bouche. Notes boisées, maltées et caramel. Riche en minéraux. Il relève un plat sucré-salé, une sauce barbecue ou un fond culinaire doux. Origine : Dordogne, France. Prêt à servir à la cuillère.
Conservez le pot fermé à température ambiante, à l'abri de l'humidité. Si le miel épaissit, passez le pot quelques minutes dans une eau tiède.
issu de miellat de forêt
goût boisé et caramel
texture épaisse qui fond en bouche
récolté en Périgord
Type: miel de miellat
Goût: corsé, boisé, malté, caramel
Couleur: brun ambré à foncé
Origine: Périgord, Dordogne, France
Période de récolte: juillet à septembre
Vendeur: Sauces Vives
Les abeilles transforment les rejets sucrés de pucerons et cochenilles sur les feuilles, pas un nectar de fleurs.
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