Apisphere – Boissons au miel

Hydromel ou bière

Quelle boisson au miel choisir chez Apisphere

L’hydromel doux du Périgord fermente à partir du miel. Il garde une bouche ronde, avec des notes florales qui rappellent la ruche. Servez-le frais, entre 8 et 10 °C, à l’apéritif ou avec un fromage à pâte persillée. La bière blonde artisanale au miel fonctionne autrement. Le malt domine, tandis que le miel arrondit l’amertume sans sucrer. Elle accompagne une planche de charcuterie ou un poulet rôti. Regardez le degré et le moment de service. L’hydromel convient aux amateurs de vins doux. La bière plaît quand on cherche de la fraîcheur et des bulles.