Stokes Cheese Collection coffret chutneys fromage

Origine anglaise, goût doux et vinaigré, usage direct sur le fromage. Stokes réunit ici trois recettes qui couvrent tout un plateau : figue fondante, piment doux et oignon confit au balsamique. Son prix actuel de 15,52 € reste sous les 21,18 € affichés avant.

Quels fromages servir avec chaque pot

Le relish de figue contient 60 % de figues séchées, du vinaigre de cidre et de la mélasse. Sa douceur légèrement acidulée soutient les fromages forts comme le stilton ou le vieux comté. La chilli jam mélange piments doux et poivrons rouges. Elle réveille un cheddar affîné ou un brie crémeux. La marmelade d’oignons rouges mise sur la mélasse noire et le vinaigre balsamique. Elle nappe les terrines et les cheddars doux.

Comment présenter le coffret à table

Sortez une cuillère à café par pot pour relever un plat sans mélanger les parfums. Servez à température ambiante, à côté de pain gr based, noix et pommes. Après ouverture, gardez au frais et consommez vite pour garder le moelleux.