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Moutarde de Bourgogne à l’ancienne IGP par Reine de Dijon. Fabriquée en Bourgogne avec vin blanc aligoté.
Catégories : Classiques
SKU : SAU-CLA-032
Depuis la Bourgogne, cette moutarde certifiée IGP utilise des graines 100 % bourguignonnes et du vin blanc aligoté. Le grain entier lui donne du corps.
Prévoyez-la avec un gibier, une viande rouge ou une volaille. Liée à la cuillère en fond culinaire, elle monte une sauce au vin.
Récoltées en Bourgogne, les graines sont transformées sur place selon le cahier IGP. Fermez bien le pot et gardez-le au frais après ouverture.
Certification IGP avec graines 100 % bourguignonnes
Vin blanc aligoté pour une note vineuse
Grains entiers façon à l’ancienne
Type: moutarde à l’ancienne IGP
Goût: franc, vineux, en grains
Label: Indication Géographique Protégée
Usage: viande rouge, volaille, gibier, sauce
Origine: Bourgogne
Vendeur: Sauces Vives
Des graines bourguignonnes, du vin aligoté de Bourgogne et une fabrication en Bourgogne.
Ah elle a du caractère, j'aime beaucoup ce petit goût relevé. Je reprends !
Bien relevée, les grains croquent juste ce qu'il faut. Nickel avec du jambon.
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