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Moutarde de Dijon au goût franc et piquant. Parfaite pour accompagner viandes et préparer sauces.
Catégories : Classiques
SKU : SAU-CLA-018
Saveur nette, piquant qui monte vite puis s’efface. Cette moutarde de Dijon signe la cuisine bourguignonne. Elle tient bien à la cuisson et en sauce chaude.
Bœuf grillé, porc rôti, lapin et pot-au-feu l’aiment en touche. Mélangée à la crème, elle nappe une escalope. En marinade, elle attendrit et parfume avant le four.
Servez une partie à table pour le contraste chaud-froid. Évitez l’ébullition prolongée qui adoucit. Stockez au frais, pot bien fermé, à l’abri de la lumière.
Goût franc façon Dijon pour les amateurs de piquant
Tient en sauce chaude et en marinade
Se dose par petites touches
Type: moutarde de Dijon lisse
Accords: viandes, vinaigrette, sauce
Conservation: au réfrigérateur
Vendeur: Sauces Vives
Une longue ébullition l’adoucit, ajoutez-en en fin de cuisson pour garder le piquant.
Bien forte comme j'aime, c'est parfait !
Relevée juste comme il faut, ça réveille bien l'assiette.
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