Moutarde à l'ancienne en grains, plus douce que la Dijon. Croquante, à la note vinaigrée.
Catégories : Classiques
SKU : SAU-CLA-020
Moins piquante que la Dijon, plus croquante en bouche. Les grains apportent une douce note vinaigrée. Elle habille les plats sans les durcir.
Tous types de viande l’acceptent, chaude ou froide. Étalée en fond de tarte salée, elle parfume sans détremper. Remuez dans une sauce crème juste avant de servir.
Prenez celle-ci pour le croquant et la douceur. Gardez la Dijon lisse pour le piquant franc et les émulsions. Vérifiez l’usage prévu avant de commander.
Plus douce que la Dijon pour les palais sensibles
Grains croquants à la note vinaigrée
Polyvalente en sauce et fond de tarte
Type: moutarde à l’ancienne en grains
Accords: tous types de viande, sauce, fond de tarte
Conservation: au réfrigérateur
Vendeur: Sauces Vives
Oui si vous cherchez plus douceur et du grain, non si vous voulez un piquant fort et lisse.
J'aime bien le petit croquant sous la dent.
E-mail: support@saucesvives.boutique
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