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Spécialité Maille au vinaigre et purée de framboise 39% en 250 ml. Goût fruité et acidulé, prêt à servir.
Catégories : Vinaigres
SKU : SAU-VIN-235
Ce vinaigre Maille contient 39 % de purée de framboise. Le nez sent les fruits rouges, la bouche mêle douceur du fruit et pointe vinaigrée. Il relève un plat salé comme un dessert.
Déglacez magrets de canard, assaisonnez salade de chèvre chaud, nappez noix de Saint-Jacques. En sucré, il parfume salade de fruits, panna cotta et desserts chocolatés. Quelques gouttes suffisent dans un spritz à la framboise.
Recette phare de la maison fondée en 1747, d'esprit boutique. L'aigre-doux vient du fruit, pas d'un arôme ajouté, d'où une acidité ronde.
Conservez à température ambiante, à l'abri de la lumière, bouchon bien fermé. Secouez légèrement avant de verser.
39 % de purée de framboise pour un vrai goût fruité
aigre-doux adapté au salé comme au sucré
bouteille verre 25 cl à dosage précis
Emballage: bouteille en verre
Contenance: 250 ml
Composition: vinaigre, purée de framboise 39 %
Conservation: température ambiante, à l'abri de la lumière
Contenu du colis: 1 bouteille
Vendeur: Sauces Vives
Oui, versez un trait sur sucs chauds de magret puis laissez réduire.
Non, la framboise adoucit sans sucrer, l'acidité reste présente.
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