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Maille Velours vinaigre balsamique truffe 25 cl Modène
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Vinaigres

Maille Velours vinaigre balsamique truffe 25 cl Modène

19,90 € 14,82 €

Velours épais de vinaigre balsamique de Modène à la truffe. En trait fin, il parfume carpaccio, magret et foie gras.


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Catégories : Vinaigres

SKU : SAU-VIN-133

Description

Le velours concentre le balsamique de Modène en texture nappante, avec une note subtile de truffe. Quelques gouttes suffisent pour parfumer sans acidité dure. Le prix actuel reste inférieur au prix barré.

Comment le doser en cuisine

Il finalise un carpaccio de Saint-Jacques, un magret de canard ou un foie gras poêlé déglacé. Tracez un filet au moment de servir pour garder le parfum. Il relève aussi un plat avec moutarde de Dijon douce ou miel artisanal.

Flacon et conservation

La bouteille verre de 25 cl verse goutte à goutte. Un dépôt naturel peut apparaître sans changer la qualité. Après ouverture, consommez de préférence dans les 6 mois.

Caractéristiques
  • Texture velours pour napper en filet précis

  • Saveur truffe pour parfumer sans forcer

  • Balsamique de Modène pour une acidité ronde

  • Flacon verre 25 cl pour doser à la goutte

  • Contenu: 1 bouteille de 25 cl

  • Recette: velours de balsamique de Modène saveur truffe

  • Contenance: 25 cl

  • Conservation: 6 mois après ouverture

  • Conditionnement: bouteille en verre

  • Vendeur: Sauces Vives

Questions fréquentes
Le dépôt au fond est-il normal ?

Oui, ce dépôt naturel ne change pas le goût.

Faut-il le cuire ?

Non, ajoutez-le à froid au moment de servir.

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