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Les BBQ Sauces STOKES enrobent les grillades et les pièces marinées. Original fumée, Sweet Sticky à l’érable et Korean BBQ au soja couvrent trois styles.
Elles s’utilisent en nappage épais après cuisson ou en marinade avant le feu.
Fumé, sucré et soja
L’Original BBQ, fumée et équilibrée, convient à presque tout. Poulet, ribs et saucisses l’acceptent. La Sweet Sticky BBQ à l’érable et au raifort colle davantage. Elle caramélise sur travers et ailes et demande une fin de cuisson surveillée. La Korean BBQ au soja et au mirin apporte une note salée-sucrée d’inspiration asiatique. Elle fonctionne en marinade pour émincés et brochettes. Le coffret de trois permet de comparer les styles. Le BBQ Essentials en cinq sauces équipe les grandes tablées.
La Sweet Sticky nappe bien les ribs grâce à sa texture épaisse. L’Original convient si vous préférez le fumé simple.
En marinade avant cuisson pour le porc et le poulet, ou en touche sur riz et légumes grillés.
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