Le raifort râpé fort Reine de Dijon relève les plats avec un piquant franc. Il se sert en bord d’assiette ou cuisiné.
Catégories : Aromatisées
SKU : SAU-ARO-043
Le raifort râpé fort Reine de Dijon apporte un piquant net qui réveille rosbif, poisson fumé et pommes vapeur. Sa texture râpée se dose facilement, en touche en bord d’assiette ou mélangée à une crème.
Servez-le froid, en petite quantité à côté de la viande. Mélangé à de la crème fraîche ou à de la mayonnaise, il donne une sauce froide pour le pot-au-feu et le saumon fumé. Dans une vinaigrette au vinaigre de vin, une pointe suffit pour relever une salade de pommes de terre.
Le piquant monte vite puis s’efface, sans couvrir le goût du plat. Il remplace le sel et le poivre quand on cherche une alternative goûteuse. Ajoutez-le en fin de cuisson pour garder son caractère.
Piquant franc qui relève viandes et poissons
Texture râpée facile à doser en bord d’assiette
S’utilise nature ou mélangé en sauce froide
Usage: Condiment, en accompagnement ou en cuisine
Produit: Raifort râpé fort
Conservation: Au réfrigérateur après ouverture
Vendeur: Sauces Vives
Une petite cuillère à café suffit, son piquant est marqué.
Oui, ajouté en fin de cuisson pour garder son piquant.
E-mail: support@saucesvives.boutique
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